Beans Usili

Ingredients: Green beans (பீன்ஸ்) 1/4 kg Toor dal (துவரம் பருப்பு) 1/2 cup Mustard seeds (கடுகு) 1/2 tsp Split Urad dal (உடைத்த உளுந்து) 1/2 tsp Asafoetida powder (பெருங்காயம்) 1 pinch Red chilly (காய்ந்த...

read more

Carrot Potato Poriyal

  Ingredients: Carrot (காரட்) 1/4 kg Potato (உருளைக்கிழங்கு) 3 nos Mustard seeds (கடுகு) 1/4 tsp Split Urad dal (உடைத்த உளுந்து) 1/4 tsp Chilly powder (மிளகாய் தூள்) 1/2 tsp Salt (உப்பு) to taste Oil (எண்ணெய்) 1...

read more

Avarakkai Usili

  Ingredients: Broad Beans / Avarakkai (அவரக்காய்) 1/4 kg Toor dal (துவரம் பருப்பு) 1/2 cup Mustard seeds (கடுகு) 1/2 tsp Split Urad dal (உடைத்த உளுந்து) 1/2 tsp Asafoetida powder (பெருங்காயம்) 1 pinch Red chilly...

read more

Vazhakai Poriyal

Ingredients: Raw Banana (வாழக்காய்) 3 nos Chilly powder (மிளகாய் தூள்) 1 tsp Mustard seeds (கடுகு) 1/2 tsp Split Urad dal (உடைத்த உளுந்து) 1/2 tsp Salt (உப்பு) to taste Oil (எண்ணெய்) 1 tsp Cooking Method: Peel the raw banana skin...

read more

Keerai Poriyal

Ingredients: Greens (கீரை) 1 bundle Tomato (தக்காளி) 1 no Green Chilly (பச்சை மிளகாய்) 1 no Turmeric powder (மஞ்சள்) 1 pinch Mustard seeds (கடுகு) 1/2 tsp Split Urad dal (உடைத்த உளுந்து) 1/2 tsp Onion (வெங்காயம்) 1...

read more

Green Beans Poriyal

  Ingredients: Green beans (பீன்ஸ்) 1/2 kg Grated Coconut (தேங்காய் துருவல்) 3 tsp Mustard seeds (கடுகு) 1/2 tsp Split Urad dal (உடைத்த உளுந்து) 1/2 tsp Red chilly (காய்ந்த மிளகாய்) 1 no Asafoetida powder...

read more